烟台兴洋水产食品有限公司创建于1994年5月，系台港澳与境内合资企业，是一家专门从事水产品深加工的企业。公司运营总部位于山东省烟台市区，地处风景优美，地理位置优越的滨海城市，交通十分便利。公司注册资本652万美元，固定资产2.0亿人民币，现有职工800余名。
工厂总占地面积45000平方米。厂房面积37000平方米，其中：恒温空气净化加工间15000平方米，-20℃冷藏库15000吨， -70℃超低温冷库800吨。厂房设计完全符合美国的FDA标准和欧盟要求。
先进的水产加工设备来自荷兰、德国、丹麦、日本、韩国、台湾等国家和地区，其中的三台超低温冷冻机组全部来自荷兰。公司的硬件设施具备了世界同行业的先进水平并获得参观工厂后的国内外客户高度的评价。
公司产品
公司以日本市场所需产品为主导，以欧美市场和中国国内市场为重点，开拓高技术、高附加值的物美价廉产品。
公司主要产品为高技术、高附加值的优质深加工水产品，目前旗舰产品为：星鳗系列（CONGER EEL）、海螺系列（WHELK MEAT）、烟熏三文鱼系列（SMOKED SALMON）、金枪鱼系列（TUNA）。主要产品销往日本及欧美，同时由于中国经济的快速发展和人民生活水平的迅速提高，公司计划在今后几年逐步加大国内市场开拓力度，努力把兴洋水产打造成以日本、欧美、中国市场为主，以其他国际市场为辅的全方位、多层次的国际化水产品深加工企业。
公司资质及所获荣誉
公司于2002年通过ISO9001认证和HACCP质量管理体系验证，2004年取得了欧盟注册，2005年取得烟熏三文鱼美国犹太洁食OU认证，2007年取得中国QS认证，2009年取得英国零售商协会（BRC）认证和国际食品标准（IFS）认证，为产品质量管理和控制提供了强有力的质量管理体系保障，企业也具备了产品全球化销售的质量资质基础。
烟台兴洋水产食品有限公司连续多年获得“山东省百强龙头企业”、“外商投资明星企业”、“纳税明星企业”、“出口创汇先进单位”、“纳税先进单位”等荣誉称号；同时兴洋水产是江南大学的国家重点学科——食品科学与工程一级博士点定点教学科研实习基地。
